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记者 李培乐

“五一”小长假，许多游客选择白天在景区“嗨玩”，为了不负假期美好时光，有意犹未尽的游客，夜幕降临还选择逛夜市，或者到网红打卡地，品尝美食，体验夜经济的热闹与繁华。

为满足消费需求，济南市也新开了几处夜市。为确保节日期间的游客饮食安全，促进夜经济健康有序发展，济南市市场监管部门专门安排节日值班市场监管力量，加强对夜经济的监管，重点突出食品安全抽查。公开投诉举报电话，畅通消费投诉渠道，强化投诉举报值守，让游客在“五一”期间吃得放心，玩得开心。

济南市市场监管局制定了专门工作方案，明确监督检查要求：一是检查是否做到亮证经营，证件是否在有效期内；二是检查从业人员是否具备健康证明，卫生防护是否齐备、规范有效；三是检查是否做到食品存放“三防”措施以及离地离墙等；四是检查食品进货台账是否齐全，食品生产经营者是否落实主体责任对供货商进行索证索票。同时，依法依规给予企业和经营者发展的空间，推进夜间经济包容和谐发展。

市场监管人员重点对泉城路、宽厚里、老商埠、西市场、印象济南、D17文化产业园、高新区金街等游客相对集中的消费场所进行专项监督检查，提醒市场经营主体落实好食品安全主体责任，严把食材质量和加工制作关，落实明码标价、明码实价要求，随时纠正不规范经营行为，排查食品安全隐患，及时处理消费投诉，切实保障食品质量安全。

截至5月1日，济南市市场监管局共出动执法人员3100余人次，检查夜间经济企业和经营者4200余家，保障120余万人次安全就餐。