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生活中，很多人都不知道五仁月饼的营养价值及功效_五仁月饼的营养价值，其实非常简单，下面就是小编搜索到的五仁月饼的营养价值及功效_五仁月饼的营养价值相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1.五仁月饼的逆袭：五仁月饼差点被赶出月饼界，华丽逆袭是有原因的，主要是营养价值高，馅料脆。

2.五仁月饼中的五仁月饼的营养价值：五仁指的是花生仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁，都属于坚果类。它们是营养价值很高的馅料，维生素、纤维、矿物质的含量都比其他馅料高。比如杏仁含有维生素E，能有效抗氧化；其不饱和脂肪酸有益于心脏健康；此外，杏仁还含有丰富的微量营养素，例如每100克杏仁中含有70毫克铁、385毫克磷和111毫克钙。花生仁含有维生素A、B、E、K等。其卵磷脂有助于降低胆固醇，预防脂肪肝。瓜子和芝麻也有各自的作用，核桃仁就更不用说了。

3.五仁月饼怎么做？馅料：将五仁翻炒后碾碎，加入少许白酒，然后加入白糖和冰糖，搅拌均匀，再加入适量的水、花生油和熟糯米粉，搅拌均匀，揉成大小均匀的小块备用；将面团转化糖浆倒入盆中，加入少许色拉油，搅拌均匀，再加入开水，搅拌均匀；然后，加入适量的面粉和奶粉，揉成团，放入保鲜袋中1小时；1小时后取出，分成均匀的小块，揉成小面团，压平成面团；馅料与面团的质量比为3:1。将馅料放在面团上，用面团将馅料包成球状，将月饼丸子卷在面粉中放入月饼模具中压出形状和花朵；将适量的水喷洒在用压花烘烤的月饼上，在预热到200摄氏度的烤箱中烘烤五分钟，使月饼成型；取出月饼，在月饼表面刷一层蛋黄液和蛋清液，放入烤箱烘烤15分钟，直至表面呈黄色。

自制月饼更干净，更美味，更有成就感。哦，你学会了吗？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。