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云南网讯（记者 王淑娟）4月28日，省粮食和物资储备局与武汉轻工大学签订“核桃产业发展”战略合作协议。

该协议本着“优势互补、互利共赢、相互支持”的原则，聚焦核桃精深加工关键技术及产业化应用研究等方面开展共同研发、成果转化、技术服务等，共同挖掘核桃深加工潜力，促进核桃产业结构优化升级，提升产业发展质量、效益和竞争力，把云南核桃产业打造成为重要的富民产业、生态产业、优势产业，形成优势互补、互利双赢的新发展格局。

2022年以来，省粮食和储备局积极谋划支持核桃产业发展并争取将核桃油纳入省级储备油，通过“生产+储备”“加工+储备”“流通+储备”的模式，助推全省核桃产业高质量发展。

武汉轻工大学长期深耕粮食行业，具有很强的学科优势和丰富的科研领域，在粮油标准化、油料及油脂技术等工作方面产出了大量的成果。

我国食用植物油年消费总量近4000万吨，食用植物油自给率仅30%。食用植物油缺口大的一个重要原因是90%依靠种植草本油料，挖掘木本油料潜能极其重要和紧迫。云南是全球最大的核桃栽培区，全省核桃油加工企业数量、产能均居全国第一，核桃产业是云南特色优势产业，核桃出油率高、油品质量好、带动性强。

省粮食和物资储备局相关负责人表示，下一步，将按照省委、省政府关于支持核桃产业发展的决策部署，积极与核桃油加工企业对接，着力培育龙头企业，推动我省核桃产业由“大”向“强”、市场主体由“少小散弱”向“多活大强”转变，提升产业发展质量、效益和竞争力，把发展核桃产业作为保障粮食安全战略、实现绿色发展、壮大高原特色粮食产业、解决“三农”问题和乡村振兴的重要举措，支持国内大型油脂、食品企业来滇投资建厂，积极参与我省核桃油产业，助力云南核桃油产业高质量发展，更好保障云南粮油安全。